Un campione dal campo è una misurazione presa dal processo che include la media calcolata di 10 misurazioni consecutive. Un campione dal campo viene solitamente prelevato quando è necessaria un'istantanea delle condizioni del processo.
Per prelevare un campione dal campo, selezionare il rifrattometro > .
Il risultato del campione dal campo viene visualizzato sullo schermo, con data, ora e risultati della misurazione. I risultati possono essere utilizzati per calcolare le correzioni rispetto a un laboratorio o altro riferimento, se necessario: Ad esempio, se la concentrazione grezza (il valore di misurazione senza correzione sul campo) indica un valore di 10,0 e il riferimento di laboratorio indica un valore di 9,0, l'offset sul campo richiesto sarebbe -1,0 per far sì che la lettura del rifrattometro corrisponda a quella del laboratorio.